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宫保皮蛋
宫保皮蛋
火镀红叶
收录时间:2022-11-16 05:34:28 热度:6742℃
4张图片
“
把皮蛋用宫保的做法,一样的香辣可口,下饭下酒都不错。
”
食材明细
主料
皮蛋
2个
炸花生
适量
辅料
干辣椒
适量
葱
适量
菲菜花
适量
蒜头
适量
配料
糖
适量
盐
适量
酒
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
宫保皮蛋的做法步骤
1
皮蛋 2个煮熟切小块,花生炸好,调味料预先混合好
2
干辣椒、葱、菲菜花切小段,蒜头切粒
3
油下锅,烧热,爆香干辣椒和蒜头
4
下菲菜花段快炒一下
5
下皮蛋块,调味料炒均匀
6
洒葱粒,上碟
本次制作《宫保皮蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
名菜
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