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甜甜圈

收录时间：2022-12-16 16:11:17 热度：2718℃

甜甜圈的做法

1张图片

“ 香甜可口的甜甜圈，是让人难以抗拒的哦！ ”

食材明细

主料

面粉 3杯（高筋）
泡打粉 1茶匙
盐 1茶匙
蛋 3颗
牛奶半杯
酵母 1大匙
糖三分之一杯
油三分之一杯

辅料

糖粉半杯

美食特点

甜味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

甜甜圈的做法步骤

1
原料
2
面粉加入盐和泡打粉混匀过筛。泡打是让面包膨胀更好，口感更有弹性。
3
牛奶温热，加少许糖，活化酵母，使之发成棉絮状。
4
蛋打散，与牛奶混匀。
5
发酵约一小时。擀开成一大片，用工具压出圆圈，醒发20分钟。
6
热油炸至两面金黄，捞出沾糖粉即可。
7
不用水，只用蛋奶和面，香甜营养可口。泡打粉使面膨化松软更佳。

本次制作《甜甜圈》所使用的厨具：面包机、炒锅

菜谱标签：糕点

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