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我的家常菜之——西葫芦炒虾皮

打盹的猫
收录时间：2022-11-10 21:52:38      热度：6149℃
我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法

  3张图片

“ 很简单的一道菜，用料简单，做法简单，味道鲜美。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 虾皮 小半碗
  • 红辣椒 2个
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
配料

美食特点

我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤

  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：1
    1
    准备好材料，西葫芦去皮洗净，若太老的话去掉瓤，切成薄片，葱蒜切碎备用
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：2
    2
    准备好调料
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：3
    3
    烧锅烧热，倒入适量植物油，油热后放入花椒，辣椒，爆出香味
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：4
    4
    加入葱蒜，爆香
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：5
    5
    葱蒜爆香后，加入虾皮，炒出香味
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：6
    6
    倒入西葫芦，大火翻炒
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：7
    7
    加入一勺生抽，继续翻炒
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：8
    8
    待西葫芦快熟时，加入一勺香醋
  • 我的家常菜之——西葫芦炒虾皮的做法步骤：9
    9
    加入适量食盐即可出锅，由于虾皮有鲜味，故不用再放鸡精之类的东西。
本次制作《我的家常菜之——西葫芦炒虾皮》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   夏季食谱  

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