菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒珺肝

炒珺肝

收录时间：2022-11-19 02:59:21 热度：2887℃

炒珺肝的做法

1张图片

“ 偶做饭真滴是得着什么配料就开始做了。 ”

食材明细

主料

珺肝 2个

辅料

洋葱半个
黄瓜一根

配料

自制豆瓣酱 1勺
自制泡椒 3个
自制泡姜 1丫

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒珺肝的做法步骤

1
洋葱、黄瓜切成菱形，备用
2
珺肝切成片，泡椒、炮姜切成丝，三样东西合在一起。再加入料酒和油，然后用筷子搅拌均匀
3
豆瓣准备好！偶妈咪滴皇氏豆瓣酱，绝对比郫县豆瓣还巴适其实四川人很多都在家里自己做豆瓣酱
4
热锅
5
这里少拍了一张照片先放进去滴是珺肝，翻炒5下，就刨到一边去然后把壳菜，就是洋葱、黄瓜倒进去炒，把盐巴洒在壳菜上。最好不好珺肝和壳菜和在一起加盐，这样菜会变咸

制作小窍门

四川人把主材以外滴配菜叫壳菜，希望我没有让大家迷惑

本次制作《炒珺肝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

春卷晚餐荤菜朋友聚餐湖北小吃甜品祛痘年夜饭河北菜中式菜系醒酒鄂菜大寒河南小吃老人补心西餐消暑解渴