菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅包菜

干锅包菜

收录时间：2022-11-17 02:41:47 热度：5054℃

干锅包菜的做法

5张图片

“ 简单的家常小菜，怎么烧怎么好吃。。。 ”

食材明细

主料

软包菜 一个
五花肉 250g左右

辅料

姜片适量
蒜片适量
干辣椒 适量

配料

料酒适量
盐适量
蚝油适量
白醋适量
鸡精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅包菜的做法步骤

1
准备所需材料
2
肉放水里浸泡，去血水
3
包菜切开洗净后撕成小块（把菜梗和菜叶分开放，因为菜梗的下锅时间会早些）
4
姜、蒜切片，干辣椒切小段
5
五花肉切片
6
肥的先下锅熬出油
7
放入剩余的五花肉一起翻炒，让五花肉在油里多炸一会儿，这样的肉片炒出来更香
8
为了使姜、蒜片不会炒过火，我是把肉炸香，后放的放的姜、蒜、干辣椒
9
放入少许盐
10
倒入一勺料酒
11
加入菜梗先翻炒半分钟左右
12
再加入菜叶一起炒
13
倒入少许白醋（尽量沿着锅边倒入，这样醋的味道会发挥的更好）
14
放入一大勺蚝油，翻炒两三分钟左右
15
出锅前加入一点点的鸡精

本次制作《干锅包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

陕西菜快手菜上海小吃降火午餐产后调理赣菜江浙小吃下午茶夏季食谱小清新春节补锌傣菜糕点润肺止咳中式宴请山东小吃