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湖南特色腊肉自制火锅（炖锅）

收录时间：2022-11-15 03:21:18 热度：2464℃

湖南特色腊肉自制火锅（炖锅）的做法

1张图片

“ 秋冬火锅系列（湖南特色腊肉） ”

食材明细

主料

腊肉二人份

辅料

豆腐一块钱
金针菇 两块钱
辣椒一块钱
毛白菜 一块钱
大蒜四瓣
生姜四片

配料

盐适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

湖南特色腊肉自制火锅（炖锅）的做法步骤

1
首先将切好的腊肉（肥肉）放入炒锅翻炒，炸出油。不用自己放油，因为腊肉里有很多油！然后将腊肉排骨放入，加水适量（两人餐），根据口味放入盐，因为等一下要在酒精炉上炖着吃，所以水不要放多！根据人的数量可以改用电磁炉也可！然后将准备好的大蒜、生姜放入，一起炖！
2
炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉！随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。
3
待锅开之后，将配菜放入！嘻嘻，我还放了一个包子！等下就成汤包了！
4
配上米饭很是好吃，瞧，水晶腊肉！腊肉排骨很好吃！可惜竟顾着吃，忘拍了！

本次制作《湖南特色腊肉自制火锅（炖锅）》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜火锅冬季食谱

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