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东北排骨炖酸菜

收录时间：2024-01-17 18:47:24 热度：619℃

东北排骨炖酸菜的做法

2张图片

“ 终于是个有图的菜了 ”

食材明细

主料

东北酸菜 一斤
排骨半斤

辅料

葱段少许
姜片少许
红枣少许
枸杞少许

配料

酱油少许
精盐少许
鸡精少许
炖肉料 少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

东北排骨炖酸菜的做法步骤

1
先将东北酸菜用凉水冲洗，控干水分，备用。
2
排骨先焯水，去掉血水和浮沫。
3
把焯好的排骨放到电高压锅里，放进去炖肉料，葱段姜片（因为本人不吃葱姜蒜所以没放）炖制30分钟
4
利用压排骨的时间泡好红枣和枸杞备用
5
香菜切小段备用，不喜欢的可以不放
6
关火，装入汤碗，点几滴香油，撒点香菜，ok！啦！

制作小窍门

悲哀！好容易留住照片，还少个步骤滴。。。我记得我照了呀。。。下次注意。。。

本次制作《东北排骨炖酸菜》所使用的厨具：电压力锅、炒锅

菜谱标签：热菜冬季食谱

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