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可乐鸡翅

aichishanzhatiao

收录时间：2022-11-15 16:55:14 热度：3440℃

可乐鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅中 400克

辅料

蒜瓣 3个

配料

可乐适量
植物油 适量
生抽 1汤匙

美食特点

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面各划伤两刀，我是在有皮的那边划了两刀平行线，在另一面划的交叉线。放置一会儿，把水分和出来的血水吸干
2
锅烧热，放3-4勺底油，蒜瓣拍扁，放入锅内煸炒出香味。
3
小火，将鸡翅入锅煎一会，2-3分钟即可，这时候可能会溅油，要当心
4
加入1汤匙生抽，大火翻炒下
5
加入可乐。没过鸡翅即可。
6
大火烧开，去掉浮沫。
7
转中火，炖制20分钟左右。以汤汁收干为准
8
汤汁收干后，大火翻炒几下出锅。
9
成品图

制作小窍门

小火煎的时候油可能会溅起来，要小心。如果担心的话，可以直接大火翻炒，然后加可乐炖。

本次制作《可乐鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜产妇朋友聚餐夏季食谱午餐

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