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不知道吃什么不知道吃什么不知道吃什么~~经常晚上饭煮多了,就放冰箱,然后第二天中午炒蛋炒饭吃,之前我吃过一家蛋包饭,回味无穷,后来每次想吃都特意坐一个小时吃过去。没事喜欢研究美食网想着要吃什么,看到蛋包饭,想着今天一定要试试哈, ”
食材明细
美食特点
自娱自乐---蛋包饭的做法步骤
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材料备齐,都切粒,按照自己个人喜好去搭配炒饭的配料就可以了,我是去超市买的一盘盘的那种蔬菜粒,就用了10分之一,放冰箱备用,下次炒饭还能用。
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鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。 其实三个鸡蛋可以做三个蛋饼~我之前没看清楚帖子里面的那个是做了2个,自己太粗心了,555
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平底锅下少许油,小火,然后倒入打匀的鸡蛋,我第一次没经验,下多了,大概下了2个鸡蛋,结果蛋皮太厚了点
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在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。我放偏了一点,再将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
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吸取第一次教训,剩下的三分之一鸡蛋,还有一点炒饭,再做一个,这次蛋皮貌似适中,但是还是有点太薄了,铺上米饭后。盖上另一侧,又一个出炉
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这是一个蛋,然后没有下太多油,皮薄的一个,画了个猪,总体还满意哈,第一次做,见笑见笑
本次制作《自娱自乐---蛋包饭》所使用的厨具:平底锅、炒锅