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玉米面酸菜团子

收录时间：2022-11-14 18:05:51 热度：987℃

玉米面酸菜团子的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米面 400克
黄豆面 50克

辅料

酸菜半斤
猪肉馅 300克

配料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
香油适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

玉米面酸菜团子的做法步骤

1
玉米面400克，黄豆面50克，
2
加酵母水合成面团，柔软一点不要太硬，盖上湿布醒半小时
3
酸菜一袋半斤
4
猪肉馅300克，最好是肥瘦的，因为加酸菜馅很香，猪肉馅，加葱花，加一滴香油，盐，鸡精，酱油，搅拌
5
猪肉馅酸菜和在一起
6
面团醒好了，取一块，放在手掌上，拍成饼
7
加酸菜馅，包好
8
这是包好的，凉水上锅蒸20分钟，因为包的过程手上都是面，就不拍照了
9
蒸好了，新鲜出炉
10
掰开一个看看，酸爽的肉馅，加水粗粗的玉米面皮，太好吃了
11
如果再来碗小米粥，简直完美
12
来个特写

本次制作《玉米面酸菜团子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人午餐工作餐

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