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玉米面酸菜团子
玉米面酸菜团子
吃是福
收录时间:2022-11-14 18:05:51 热度:1016℃
1张图片
食材明细
主料
玉米面
400克
黄豆面
50克
辅料
酸菜
半斤
猪肉馅
300克
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
香油
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
玉米面酸菜团子的做法步骤
1
玉米面400克,黄豆面50克,
2
加酵母水合成面团,柔软一点不要太硬,盖上湿布醒半小时
3
酸菜一袋半斤
4
猪肉馅300克,最好是肥瘦的,因为加酸菜馅很香,猪肉馅,加葱花,加一滴香油,盐,鸡精,酱油,搅拌
5
猪肉馅酸菜和在一起
6
面团醒好了,取一块,放在手掌上,拍成饼
7
加酸菜馅,包好
8
这是包好的,凉水上锅蒸20分钟,因为包的过程手上都是面,就不拍照了
9
蒸好了,新鲜出炉
10
掰开一个看看,酸爽的肉馅,加水粗粗的玉米面皮,太好吃了
11
如果再来碗小米粥,简直完美
12
来个特写
本次制作《玉米面酸菜团子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
午餐
工作餐
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