 
					
						 
						1张图片
					
				 
								
					
						“
						前几天看了double帅做的烤栗子,看着流口水呢!现在正是吃栗子的时候,去年的这个时候,栗子都是煮着吃的,现在有烤箱了,何不用来烤烤栗子呢,烤出来的栗子,油光滑亮的,好看又好吃。
 昨天晚上看到菜场卖栗子的,还是那个河南老乡,每年这个时候,都是他在这里卖栗子,而我也是非他家栗子不买,一公斤栗子,基本上没有烂的。不过今年涨价了,要10元一斤,想想去年才8元呢,物价真是飞涨啊,就是工资还是那样不愠不火。。。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
糖烤栗子的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							2 栗子洗净,竖着在栗身上切两刀,切时小心,以防伤手。 
- 
													
							3 将油倒入放栗子的碗中,水平摇动碗,让栗子上油均匀。 
- 
													
							4 烤箱预热至180度,将栗子放入铺了锡纸的烤盘,上下火,中层,180度15分钟。 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							7 放入蜂蜜糖水中,摇匀,差不多摇2分钟,让栗子均匀的沾上糖水, 尤其是开口的地方。 
- 
													
							8 再次入烤箱,中层,上下火,180度,15分钟,烤至一半时翻个面。 
- 
													
							
													
						
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1、我买的是油栗子,就是圆形的那种,看到好多朋友说,切一刀时要从上至下,我这栗子圆,从上到下,不敢切,怕切到手,所以就只切了一半。后来烤下来发现开口也蛮好。
2、蜂蜜和糖一定要加水融化,要不然烤的过程中,就要烤成拔丝栗子了。				
												
					本次制作《糖烤栗子》所使用的厨具:电烤箱