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薯粉烙

收录时间：2022-11-15 16:56:20 热度：505℃

薯粉烙的做法

2张图片

食材明细

主料

番薯粉 适量

辅料

肉末适量
萝卜干 适量
韭菜适量
鸡蛋 1个

配料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

薯粉烙的做法步骤

1
番薯粉
2
韭菜洗净，切成小粒
3
鸡蛋打成蛋液
4
肉末
5
萝卜干切成粒状
6
番薯粉加水调成粉浆，过滤倒入蛋液里面
7
加入少许盐，把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀
8
把韭菜，肉末，萝卜干加入粉浆里面，搅拌
9
锅里有热后，把粉浆倒入
10
中火煎五六分钟
11
翻到反面再煎五六分钟，装盘
12
在锅里煎的时候，也能用锅铲直接切成小块，家里以前一直就是这样煎的

本次制作《薯粉烙》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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