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收录时间:2022-10-15 00:04:01      热度:5291℃
蒜泥豆角的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

蒜泥豆角的做法步骤

  • 蒜泥豆角的做法步骤:1
    1
    豆角500克(我选用的是花豆角,四季豆也可)
  • 蒜泥豆角的做法步骤:2
    2
    豆角去筋,掰成2厘米的小段,洗净
  • 蒜泥豆角的做法步骤:3
    3
    锅中加水,水开后放入豆角焯透,过凉水,捞出放凉
  • 蒜泥豆角的做法步骤:4
    4
    取一小碗,把蒜捣成泥,加入盐、味精、十三香、醋(适当多放些,山西人比较爱吃醋,也可以根据自己口味调制)拌匀
  • 蒜泥豆角的做法步骤:5
    5
    直接倒在豆角上,拌匀,即成
本次制作《蒜泥豆角》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 素菜   夏季食谱  

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