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银鱼仔鸡蛋饼
银鱼仔鸡蛋饼
juju菊娜
收录时间:2022-11-16 19:03:26 热度:6433℃
5张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3个左右
银鱼仔
适量
辅料
葱
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
银鱼仔鸡蛋饼的做法步骤
1
主料
2
银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一点点盐、料酒、胡椒粉、拌匀
3
鸡蛋打好,放一点点的盐
4
锅里放足量油,比平时炒菜多一倍的油吧
5
烧热后放入银鱼煎炸至5层熟后捞出
6
捞出的银鱼沥干油,放入打好的蛋液里
7
平底锅放油
8
烧热后放入蛋液
9
蛋液凝固成形后翻转至另外一面再煎,煎至两面金黄后撒上葱花就可以了
本次制作《银鱼仔鸡蛋饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
热菜
面食
家常菜
老人
早餐
饼
工作餐
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