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菠菜奶油卷
菠菜奶油卷
慧燕儿
收录时间:2022-11-14 16:55:44 热度:5095℃
2张图片
“
今天上一款菠菜做的奶油面包卷。简单但初期意外的好吃,下次还要多做一些蔬菜包给孩子多加些营养。
”
食材明细
主料
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
辅料
黄油
25克
酵母
3克
菠菜蓉
150克
奶油
20克
配料
糖
30克
盐
3克
美食特点
咸甜
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
菠菜奶油卷的做法步骤
1
菠菜飞水后加入少许温开水放进搅拌机打成菠菜泥
2
加入面粉搅拌成面团
3
除黄油外先搅拌成光滑的面团,后加入黄油继续揉至出薄膜,放温暖处发酵至两倍大。
4
中间滚圆松弛15分钟
5
擀成长条,由一边卷起
6
卷好的奶油菠菜卷放进烤盘最后发酵
7
发酵完表面刷蛋液,进烤箱烘烤15分钟,中层,165度
8
出炉后马上刷一层融化的黄油在表面
9
组织很柔软。淡淡的奶油味夹杂清淡的菠菜香。好好吃哦
本次制作《菠菜奶油卷》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
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