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香煎萝卜骨
香煎萝卜骨
juju菊娜
收录时间:2022-11-16 14:29:13 热度:1628℃
5张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
白萝卜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
生粉
适量
盐
适量
美食特点
酸咸
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香煎萝卜骨的做法步骤
1
主料
2
猪肉搅成沫
3
萝卜洗净去皮,切成差不多指头长短的条
4
姜蒜切沫
5
将剩下的萝卜切丁,与姜蒜一起加到肉末里,并放入酱油、料酒、生粉搅拌均匀
6
萝卜条粘上一层生粉
7
取适量肉末,裹在萝卜条上,慢慢捏紧,呈排骨状
8
其他肉末与萝卜条也同样处理
9
锅里放适量油,烧热后慢慢放入裹好的萝卜骨,小火慢煎
10
煎至一面金黄翻转到另外一面再煎
11
煎至两面金黄后,放入酱油和番茄酱再煎一会,萝卜骨均匀裹上酱汁后就可以了
本次制作《香煎萝卜骨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
产妇
朋友聚餐
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