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京葱爆牛肉
京葱爆牛肉
火镀红叶
收录时间:2022-11-15 15:17:28 热度:9373℃
4张图片
“
京葱爆牛肉,葱香,肉香,下饭下酒都一样的不错
”
食材明细
主料
牛肉
200克
京葱
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
色拉油
适量
麻油
适量
配料
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
生粉
适量
酒
适量
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
京葱爆牛肉的做法步骤
1
牛肉切片用调味料拌均匀腌15分钟,姜蒜切粒
2
京葱斜切小段,红辣椒切成小片
3
下点色拉油在锅中,烧热锅
4
下姜蒜粒爆香
5
下牛肉爆7成熟,置起待用
6
另用油烧热锅,下京葱、红辣椒
7
下点蚝油生抽爆炒
8
下之前炒过的牛肉,再下点酒爆炒一下,淋点麻油,即可
9
葱香,肉香,下饭下酒都一样的不错
本次制作《京葱爆牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
北京菜
秋季食谱
宴客菜
午餐
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