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“ 为什这个叫“煎烤”？ 因为再很多次实验后，发现鱼如果用烤箱烤 没有煎一下的鱼皮漂亮，但是全用油煎的鱼又会很油 ，后来我试了一下，先烧热油，油不用太多，但要热，把鱼煎一下，皮煎好里面不用熟！ 主要就是给鱼皮定形。之后再放入预热好的烤箱 ，高火20分钟以内就好，还可以把鱼的油还有刚才煎鱼表面上的油烤出来，配上做好的枫糖柠檬酱，怎一个清新了得！！

味道特别好，有点像我们在饭馆里吃的柠檬香煎鸡之类的柠香味，但是这个又特有枫糖的香甜 淡淡的香甜，所以很清香！好吃！减肥的朋友们可以做一下这个鱼 配上一个蔬菜沙拉 不用沙拉酱的 只加醋的 ，会很好，丰富营养 好吃美味！ ”