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东北盘锦烀饼

拿得起放不下
收录时间：2022-11-15 23:33:45      热度：6694℃
东北盘锦烀饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 月牙骨 三块
  • 面粉 300克
辅料
配料

美食特点

东北盘锦烀饼的做法步骤

  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：1
    1
    温水和面腥20分钟
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：2
    2
    月牙骨 凉水入锅 焯一下
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：3
    3
    土豆切条 豆角切段 凉水浸泡
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：4
    4
    准备葱 姜 干辣椒
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：5
    5
    焯好的月牙骨切小块
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：6
    6
    热油放月牙骨葱姜干辣椒十三香煸炒 放酱油调色
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：7
    7
    再放土豆条继续稳火煸炒
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：8
    8
    再放豆角煸炒片刻 加温水 大火炖
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：9
    9
    炖月牙骨的这段时间 面也醒好了 抓紧擀皮 如图切几刀 摸油 撒盐 顺刀刃折叠
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：10
    10
    折叠完的面片 团成圆球状
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：11
    11
    继续把面团擀成饼 大小根据你的锅而定
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：12
    12
    饼也做好了，这时间也已经开锅了 把擀好的饼盖在炖好的月牙骨上 用筷子扎眼 转小火闷15分钟
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：13
    13
    菜 饼一锅出 东北盘锦烀饼这就做好
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：14
    14
    先把饼切块 装盘
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：15
    15
    月牙骨炖土豆角 呵呵
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：16
    16
    嗷嗷的好吃啊 正宗盘锦烀饼这就算大功告成 饭菜一锅出
  • 东北盘锦烀饼的做法步骤：17
    17
    一块饼 一小块骨头 豆角 土豆这个美味
本次制作《东北盘锦烀饼》所使用的厨具：其它、电磁炉、焖烧锅
菜谱标签： 热菜   老人   朋友聚餐   东北菜   夏季食谱   冬季食谱   午餐  

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