4张图片
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每次电脑里存了很多菜的时候,我都总是一边整理一边告诉自己,赶紧把这些整理掉,然后做一个发一个,可每次也总是清空没两天,又开始堆积起来。
这个菜菜自己都忘了具体是什么时候的了,图片看着很杂乱,看着这个图,托着下巴犹豫在这里,想删又不想删,想删是因为图片很杂乱,不想删是因为这个菜菜真的很美味。一番“斗争”下来,还是决定为它的美味留下,至于图片,难看就难看点吧。
土豆红烧肉,一个很简单却也很经典的家常菜,土豆吸收了红烧肉的汤汁,使得肉肉一点也不油腻,而土豆却又香又糯。每次土豆炖肉,都是土豆先被抢光,然后才吃肉。到最后,是连汤汁也不放过,每人分一点,全部倒进碗里拌米饭。这样拌的米饭宝宝也特别爱吃。 ”
食材明细
美食特点
简单的家常菜----【土豆红烧肉】的做法步骤
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调入约3汤勺的大喜大烤肉酱拌匀,盖上盖子中小火炖约半小时。
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加入切好的土豆块和1/2茶勺的盐,拌匀后继续炖约20分钟。
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加入2块小冰糖,大火收汁至汤汁浓绸,出锅前撒入适量葱花即可。
制作小窍门
诗心片语:
1:肉要先炒至肉质紧缩、表面微黄才开始加调料炖。
2:因为酱油、烤肉酱都有咸味,所以盐加一点点就好了,如果不要留较多的汤汁盐也可以直接不放,以免过咸。
本次制作《简单的家常菜----【土豆红烧肉】》所使用的厨具:炒锅