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小炒猪耳根

《中华火夫》

收录时间：2022-10-28 02:40:11 热度：9387℃

小炒猪耳根的做法

1张图片

食材明细

主料

卤猪耳根 7两

辅料

青杭椒 半斤
红杭椒 2个

配料

鸡粉 3克
生抽适量
十三香 3克
胡椒面 2克
老抽少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒猪耳根的做法步骤

1
准备材料
2
杭椒滚刀，猪耳根切片
3
下开水锅中焯透，倒出待用
4
净锅放底油炸葱姜蒜小米椒
5
放入主料，和调料，翻炒均匀
6
翻炒均匀关火装盘即可

制作小窍门

1。猪耳根是卤的已经有些咸味，加适量生抽调味就可以了

本次制作《小炒猪耳根》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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