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凉拌酸辣土豆丝
凉拌酸辣土豆丝
悠闲的向日葵
收录时间:2022-10-28 01:11:21 热度:1697℃
4张图片
“
一款家常、大众、简单、爽口的凉拌菜!
”
食材明细
主料
土豆丝
适量
辅料
辣椒
适量
大蒜
适量
配料
白米醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
香油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
1
1、土豆切丝,青椒、蒜切碎粒。
2
2、把切好的土豆丝泡在水里,并在水中加入少许白醋,这样焯水的土豆丝才脆爽。
3
3、将泡好的土豆丝放入开水锅中,焯至断生捞出并立即放入冷水中。
4
4、依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。
制作小窍门
绝对经典的家常菜,让我们百吃不厌!
本次制作《凉拌酸辣土豆丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
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午餐
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