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						喝粥的7大好处: 
1、容易消化 
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。 
2、增强食欲,补充体力 
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。 
3、防止便秘 
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。 
4、预防感冒 
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。 
5、防止喉咙干涩 
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。 
6、调养肠胃 
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。 
7、延年益寿 
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
冬瓜鸡丝粥的做法步骤
				
				
					
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							1 从冰箱拿出来一碗准备好的米饭,然后将冬瓜切成小块放在碗里备用,鸡腿肉煮熟,用手撕成一小条一小条的(我这里煮了半熟),姜片切成丝和鸡丝放在一起(刀工不行,都成条了嘿嘿..) 
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							2 把米饭放入电饭锅中,加入适量的温水或是热水(凉水也行)用铲子捣散开。 
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							3 放在电饭锅上面开始加热..这个时候放入切好的姜丝一起煮哦.. 
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							4 这里是我选择的调味料,忘记拍胡椒了,记得一定要放点才更美味哦.. 
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							5 煮到粘稠时加入:切好的冬瓜、美极 鲜味汁(1汤勺)鸡粉(2汤勺),然后等冬瓜煮烂些再放入鸡丝,加入适量的盐、橄榄油、一点白胡椒调味即可。 
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							6 鲜美的冬瓜鸡丝粥就做好了..大家尝尝吧,虽然没有多么漂亮但是真的很好喝的,大家可以试下! 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1.冬瓜到后面会出水,所以煮的粥不要太稀。
2.最后放入鸡丝,煮2分钟即可,千万不要太久,因为太久了,鸡丝会失去口感哦!				
												
					本次制作《冬瓜鸡丝粥》所使用的厨具:煮锅