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沙茶双色豆腐
沙茶双色豆腐
籣草児
收录时间:2022-10-06 22:19:17 热度:9706℃
1张图片
食材明细
主料
内酯豆腐
1盒
魔芋豆腐
200克
辅料
黄瓜
少许
青红椒
少许
洋葱
少许
姜
小块
蒜
2瓣
配料
沙茶酱
适量
白醋
少许
盐
少许
生抽
2茶匙
胡椒
少许
香油
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
沙茶双色豆腐的做法步骤
1
黄瓜对半剥开、切片。
2
魔芋豆腐洗净切丝。
3
魔芋丝入开水,加盐煮熟,捞起、沥干水分、晾凉。
4
黄瓜码放在盘周围,将魔芋丝放在黄瓜上。
5
豆腐用开水冲过,切小块。
6
将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。
7
姜、蒜、青红椒、洋葱切末,装入碗中。
8
加入沙茶酱。
9
加入白醋。
10
加入适量生抽、盐,调匀备用。
11
调味汁淋在豆腐上。
12
淋几滴香油,沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。
菜谱标签:
素菜
粤菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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