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自制上校鸡块

收录时间：2023-01-07 09:07:53 热度：2564℃

自制上校鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸脯肉 一块

辅料

鸡蛋 2个
面包糠 适量

配料

生抽适量
姜适量
淀粉适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

自制上校鸡块的做法步骤

1
先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎，放入容器中，加入适量生抽，淀粉，姜丁和一个鸡蛋，搅拌均匀后放入冷冻室，注意一下哦，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。
2
然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧，大小应该能够把握。
3
鸡蛋打匀，将鸡块放入其中，使其表面上沾上蛋液
4
沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠
5
这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽！！
6
火候不能太大哦~太大容易焦，也来不及盛上
7
等炸至金黄就哦啦！！
8
看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~
9
沾上甜辣酱就完成啦~~

制作小窍门

根据小水的经验呢，在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来，否则和我一样，生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。

本次制作《自制上校鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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