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卤猪肝
卤猪肝
88年的小厨娘
收录时间:2022-08-27 12:57:32 热度:2493℃
1张图片
“
卤猪肝!它具有补肝明目,养血的功效。
”
食材明细
主料
猪肝
适量
辅料
卤料
适量
配料
姜片
适量
美食特点
原味
口味
卤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
卤猪肝的做法步骤
1
我买的是一包包的卤料,然后兑水就可以了,然后加入糖,盐,酱油,老抽,指天椒。 猪肝要先用酒,蒜头,姜一起放下去汆水。接着卤水烧开开之后放入猪肝开始卤制。
2
大概一个小时,就已经很入味了。拿出来切成薄片。接着用蒜蓉,辣椒,葱等材料做一个酱汁,放在中间用来蘸着吃。
3
很好吃的说。
菜谱标签:
凉菜
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