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彩色牛肉馅蒸饺
彩色牛肉馅蒸饺
籣草児
收录时间:2022-10-15 07:31:29 热度:7028℃
1张图片
食材明细
主料
麦芯粉
600克
猪肉
100克
牛肉
200克
辅料
花菇
3朵
青椒
8个
韭菜花
少许
豆干
2块
南瓜
50克
紫苋菜汁
50毫升
油
2茶匙
配料
大葱
少许
香菜
少许
姜
小块
盐
2茶匙
胡椒
6茶匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
彩色牛肉馅蒸饺的做法步骤
1
取面粉200克与叮熟的南瓜混合,用开水烫面、和匀。
2
取200克面粉与紫苋菜汁混合后,开水烫面、和匀;另取200克面粉用开水烫面,和成白面团,静置半小时。
3
猪肉、牛肉剁馅,分别用盐、淀粉拌匀;花菇、香干、韭菜花、青椒、香菜、姜、大葱均切细粒备用。
4
锅中油烧热,下牛肉滑散,倒入姜、大葱翻炒均匀。
5
加入香菜,炒匀。
6
再加入青椒,炒匀。
7
锅中油烧热,将猪肉滑散,倒入花菇、香干粒翻炒均匀。
8
加入韭菜花、生姜炒匀盛起备用。
9
调好的两种口味的饺子馅。
10
面团和匀、下剂、擀皮。
11
擀好的饺子皮包入馅料。
12
同样的方法包完两种口味的不同颜色的饺子。
13
入锅,水开后,蒸10分钟即可。
14
蒸熟的饺子。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
壮阳
早餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
壮阳
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