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“ 食材：
山药250克，剩饭1小碗，豆瓣酱适量，
调料：
盐，油，鸡精，调味鲜，葱花。
方法：
1、山药去皮冼净切片，
2、锅里烧油倒进切好的山药片翻炒片刻。
3、倒时清水，
4、再放进豆瓣酱和盐煮熟，
5、再倒进剩饭和匀，
6、再调入调味鲜，鸡精让其烩一会，
7、待汤稍干加进葱花出锅即成。 ”