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儿子送女朋友到北京读书,这几天就一个人在家,当然是什么方便快捷就吃什么了。面就是最方便,无论什么蔬菜面臊都可以配着吃,既美味又营养丰富。 ”
食材明细
美食特点
腊肉米豆腐臊子面的做法步骤
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1
锅中油热后下洗净切丁的腊肉,腊肉出油以后加姜豆豉继续爆炒
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2
豆豉爆香加切好的米豆腐丁,一直扁到米豆腐快干加入切好的蒜粒,葱花
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5
水面在开水中煮断白捞起,加炒好的腊肉米豆腐和青椒油
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制作小窍门
米豆腐炒干点才有嚼头,腊肉和豆豉含盐量都很重炒的时候就不用放其它调料了
本次制作《腊肉米豆腐臊子面》所使用的厨具:炒锅