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收录时间:2022-11-15 13:23:57      热度:598℃
酸豆馄饨的做法

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食材明细

主料
  • 豇豆 适量
  • 肉糜 适量
  • 自制酸豇豆 适量
辅料

美食特点

酸豆馄饨的做法步骤

  • 酸豆馄饨的做法步骤:1
    1
    锅中放入少许的油烧热
  • 酸豆馄饨的做法步骤:2
    2
    准备自制酸豇豆适量
  • 酸豆馄饨的做法步骤:3
    3
    放入热油锅中煸炒后取出
  • 酸豆馄饨的做法步骤:4
    4
    准备肉糜适量,加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀后备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤:5
    5
    鲜豇豆洗净焯水后切成小丁备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤:6
    6
    加入炒好的酸豇豆、肉糜拌匀
  • 酸豆馄饨的做法步骤:7
    7
    将拌匀的酸豆馅静置备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤:8
    8
    平底锅中放入适量的油,抹匀后,将包好的馄饨逐一码放在平底锅中
  • 酸豆馄饨的做法步骤:9
    9
    开火将馄饨煎至底部干脆后淋入适量的清水,将锅盖盖上后小火焖至
  • 酸豆馄饨的做法步骤:10
    10
    准备鸡蛋一个,打成蛋液备用
  • 酸豆馄饨的做法步骤:11
    11
    小火焖至锅中水分略干后,延锅边将打好的蛋液淋入锅中,小心将蛋液转匀
  • 酸豆馄饨的做法步骤:12
    12
    小火煎至蛋液凝固,馄饨底部干脆后即可出锅装盘
  • 酸豆馄饨的做法步骤:13
    13
    底部酥脆,还带有煎蛋蛋皮的酸豆馄饨就这样放到了儿子的碗中,配上软烂的小米粥,这个夏天有点爽啊!
本次制作《酸豆馄饨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜   秋季食谱  

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