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彩椒肉丝烧豇豆
彩椒肉丝烧豇豆
徐徐罂粟
收录时间:2022-10-16 04:09:03 热度:9138℃
1张图片
“
豇豆有百变的作法。用途很广,我今天做的是五彩椒配肉丝烧的一道菜。很像很下饭
”
食材明细
主料
豇豆
适量
肉
适量
辅料
葱姜蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
彩椒肉丝烧豇豆的做法步骤
1
豇豆、丝彩椒洗净。豇豆切断、彩椒
2
葱切丝、姜蒜切末
3
瘦肉切丝
4
肉丝中加少许生粉拌匀再加入胡椒粉、白酒白糖再次搅拌之后放生抽葱丝姜末腌制五分钟【这步很繁琐、依次不能乱、】【最重要的就是这步了】
5
锅中放油、放姜末边香
6
放入肉丝煸炒
7
肉丝变色后放葱
8
滴入生抽后盛出待用【不用放作料肉是腌制好的】
9
锅中剩油放葱丝蒜末煸炒
10
倒进豇豆继续炒
11
豇豆变色软时再倒进彩椒一起煸炒
12
加生抽少许盐适量
13
八分熟时加入蒜末
14
加入炒好的肉丝
15
装盘出锅了漂漂吧大家来吃吧
制作小窍门
米饭下酒都不错
本次制作《彩椒肉丝烧豇豆》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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