想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
越南麵包
越南麵包
Selina~
收录时间:2022-11-15 02:03:22 热度:4183℃
1张图片
食材明细
主料
法国面包粉
250克
辅料
细砂糖
12克
海盐
3克
无盐发酵奶油
80克
蛋黄
25克
天然酵母
70克
牛奶
100克
配料
莲子
80克
无盐发酵奶油
10克
粗粒砂糖
60克
白巧克力片
75克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
普通
难度
越南麵包的做法步骤
1
1:干蓮子泡水半天 煮到軟爛 瀝幹水 加白砂糖拌勻 醃漬一晚備用
2
2:把主料跟配料全部放入攪拌盆中 以低速攪拌5分鐘 再以中高速攪拌3分鐘
3
3:巧克力片備用
4
4:把調料中的奶油打成膠狀 和粗砂糖充分攪拌均勻 然後跟巧克力一起加入到麵團中以低速攪拌1分鐘
5
5:把蓮子均勻的混合到麵團中 第一次發酵90分鐘 取出分割揉團 靜置10分鐘
6
6:整理成型 最後發酵60分鐘 烤箱預熱200度 烤10分鐘 再將溫度調為180度 總共烤30分鐘(溫度視自家烤箱情況另行調節)
本次制作《越南麵包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
孕妇
老人
早餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
孕妇
农家菜
小清新
养生菜
元旦
补硒
润肤
秋季食谱
曲奇
重阳节
自制酱料
祛痰
馒头花卷
滋阴
英国菜
养心
贴秋膘
端午节