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收录时间:2022-11-15 06:06:11      热度:1998℃
苦藠炖鹅掌汤的做法

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苦藠为渝、川、黔地区特产,是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜,通常用于烹饪食品和腌制酱菜。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。

食材明细

主料
  • 苦藠 500g
  • 鹅掌 700g
辅料

美食特点

苦藠炖鹅掌汤的做法步骤

  • 苦藠炖鹅掌汤的做法步骤:1
    1
    苦藠去皮,洗净。
  • 苦藠炖鹅掌汤的做法步骤:2
    2
    鹅掌洗净。
  • 苦藠炖鹅掌汤的做法步骤:3
    3
    汤煲中加水,放入鹅掌、老姜,烧开后去浮沫,炖2小时。
  • 苦藠炖鹅掌汤的做法步骤:4
    4
    加入苦藠炖继续1小时30分钟。
  • 苦藠炖鹅掌汤的做法步骤:5
    5
    汤炖好后关火,放入盐、鸡精、白胡椒即可
本次制作《苦藠炖鹅掌汤》所使用的厨具:电子瓦煲
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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