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豆腐渣猪肉虾仁丸子
豆腐渣猪肉虾仁丸子
arie
收录时间:2022-12-15 01:52:05 热度:9916℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐渣
适量
猪肉
适量
基围虾
适量
辅料
面粉
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
红萝卜
适量
配料
盐
适量
十三香
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆腐渣猪肉虾仁丸子的做法步骤
1
猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用
2
基围虾去头去虾线,去皮
3
用刀背把虾剁碎
4
把剁好的虾和豆腐渣等放在一起,放盐,十三香,少量芝麻油.
5
加入面粉
6
用力搅拌吧,直到有粘性为止.
7
炒锅内放油烧热,开始挤丸子了
8
入油锅炸
9
丸子要炸两遍才好,第一遍稍上色就捞出来.
10
第二遍待丸子稍放凉了,再全部入锅炸二遍.
11
最后炸至金黄色出锅啦.....
本次制作《豆腐渣猪肉虾仁丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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