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豆腐渣猪肉虾仁丸子

收录时间：2022-12-15 01:52:05 热度：9887℃

豆腐渣猪肉虾仁丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐渣 适量
猪肉适量
基围虾 适量

辅料

面粉适量
鸡蛋适量
姜适量
红萝卜 适量

配料

盐适量
十三香 适量

美食特点

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆腐渣猪肉虾仁丸子的做法步骤

1
猪肉剁碎,红萝卜擦丝切碎,姜擦末,鸡蛋一个,放在一起备用
2
基围虾去头去虾线,去皮
3
用刀背把虾剁碎
4
把剁好的虾和豆腐渣等放在一起,放盐,十三香,少量芝麻油.
5
加入面粉
6
用力搅拌吧,直到有粘性为止.
7
炒锅内放油烧热,开始挤丸子了
8
入油锅炸
9
丸子要炸两遍才好,第一遍稍上色就捞出来.
10
第二遍待丸子稍放凉了,再全部入锅炸二遍.
11
最后炸至金黄色出锅啦.....

本次制作《豆腐渣猪肉虾仁丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱

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