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银耳乌鸡汤

清欢的烟火生活

收录时间：2022-11-15 17:06:34 热度：7273℃

银耳乌鸡汤的做法

2张图片

食材明细

主料

乌鸡半只
银耳 1朵（已泡发
枸杞适量

辅料

猪油一匙
草果 2个
姜一块
葱 1根
盐适量

美食特点

微辣口味
煲工艺
十分钟耗时
普通难度

银耳乌鸡汤的做法步骤

1
1、姜洗净拍散，草果也拍散，葱洗净切段。
2
2、煮锅放半锅水烧沸备用。
3
3、鸡肉切成块。
4
4、炒锅上火，放入猪油加热，然后放入草果爆香
5
5、放入姜块爆香。
6
6、放入鸡块煸炒至水分干。
7
7、倒入烧好的开水。
8
8、倒入砂锅中，加入适量盐，大火烧沸，小火慢炖。
9
9、银耳去根蒂洗净撕成小朵，把银耳和枸杞放入砂锅中炖。
10
10、银耳炖软后撒出葱花即可出锅。
11
成品图

本次制作《银耳乌鸡汤》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹冬季食谱

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