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牛肉豆花
牛肉豆花
小岚私厨
收录时间:2022-11-19 01:46:00 热度:8469℃
1张图片
食材明细
主料
嫩豆腐
一盒
牛肉
适量
辅料
香菇
适量
料酒
适量
白糖
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
植物油
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛肉豆花的做法步骤
1
把豆腐放入蒸锅蒸4分钟,滤掉水分
2
把香菇浸泡发后切成末
3
牛肉切成末,放入适量料酒、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌5分钟
4
炒锅内放少许植物油,依次放入香菇、牛肉末、辣酱少量水快速炒匀
5
把炒匀的酱料倒入蒸好的豆腐上拌匀即可
本次制作《牛肉豆花》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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