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收录时间:2022-09-01 10:27:08      热度:8761℃
脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法

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这炸猪排的特点就是“脆”!很脆哦!吃的时候可以听到“咔嚓”的声音。而且做法非常之简单,不信你就继续往下看。

食材明细

主料
辅料

美食特点

脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤

  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:1
    1
    将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:2
    2
    将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。
  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:3
    3
    将猪排放入打好的调料里腌制1天。
  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:4
    4
    猪排腌好后,取出猪排,先均匀的裹一层蛋液。
  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:5
    5
    再两面都沾上红薯粉。
  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:6
    6
    油锅烧热后,将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
  • 脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排的做法步骤:7
    7
    出锅后切成条,再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。

制作小窍门

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、将所有调料一起打成液体,这样可以让猪排更入味。

2、炸猪排前, 油锅一定要烧热。

3、红薯粉是让猪排酥脆的必要条件。
本次制作《脆!脆!脆!非常脆!——炸猪排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   二人世界   常见菜式   荤菜   外国美食   日本料理   西餐  

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