菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜香汤包

鲜香汤包

收录时间：2022-11-14 14:39:11 热度：3752℃

鲜香汤包的做法

1张图片

食材明细

主料

中筋面粉 300克

辅料

肉末 100克
洋葱 1个
肉皮冻 200克

配料

盐适量
味极鲜 适量
老抽适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

鲜香汤包的做法步骤

1
准备好材料，肉皮冻提前做好，肉末店家已处理好
2
面粉里加入少量盐拌匀后分次加入清水，拌成雪花状
3
通过搓揉等手法将面和成团
4
将肉末、肉皮冻、切好粒的洋葱拌在一起，加入盐、味极鲜、老抽、胡椒粉拌匀
5
和好的面团饧30分钟后搓成条，切成大小合适的剂子
6
将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮
7
放馅在面皮中间，包成包子
8
放入蒸锅，大火烧开转小火蒸20分钟
9
蒸好的汤包装盘

制作小窍门

1、肉皮冻最好只要汤的部份，这样蒸出来的包汤汁多且鲜美，不腻味
2、馅料中肉皮冻的量要比其他料多一些
3、搅拌好馅料最好能放冰箱冰冻一下，包包子时才不容易出汤水

本次制作《鲜香汤包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜儿童早餐包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

养发中秋复活节藏菜印度菜祛斑增强记忆力大暑零食儿童情人节元宵节小寒意大利菜秋分馄饨健康食谱自制食材