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烧茄子
烧茄子
食在有趣
收录时间:2022-11-17 21:35:36 热度:1018℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1个
辅料
香茹
适量
尖椒
适量
西红柿
适量
配料
蒜
适量
酱油
适量
酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖
适量
干淀粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
烧茄子的做法步骤
1
香茹切丁备用。
2
蒜切片备用。
3
西红柿切块备用。
4
尖椒切块备用。
5
开火,锅中放入适量色拉油,油热后放入茄子,煸炒到茄子软烂。
6
加入香茹丁,煸炒,三分钟即可盛出备用。
7
锅内放入少量底油,油热后放入蒜片,煸香。
8
加入尖椒、西红柿煸炒二分钟。
9
放入煸炒好的茄子,加入酱、糖翻炒一分钟。
10
加入盐、鸡精、酱油调味即可出锅。
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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