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烧茄子

收录时间：2022-11-17 21:35:36 热度：979℃

烧茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 1个

辅料

香茹适量
尖椒适量
西红柿 适量

配料

蒜适量
酱油适量
酱适量
盐适量
鸡精适量
糖适量
干淀粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
香茹切丁备用。
2
蒜切片备用。
3
西红柿切块备用。
4
尖椒切块备用。
5
开火，锅中放入适量色拉油，油热后放入茄子，煸炒到茄子软烂。
6
加入香茹丁，煸炒，三分钟即可盛出备用。
7
锅内放入少量底油，油热后放入蒜片，煸香。
8
加入尖椒、西红柿煸炒二分钟。
9
放入煸炒好的茄子，加入酱、糖翻炒一分钟。
10
加入盐、鸡精、酱油调味即可出锅。

本次制作《烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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