菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯双色馒头

紫薯双色馒头

收录时间：2022-12-03 07:42:57 热度：768℃

紫薯双色馒头的做法

4张图片

食材明细

主料

面粉 400克
紫薯泥 100克

辅料

酵母 5克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯双色馒头的做法步骤

1
取200克面粉加入紫薯泥和发酵粉拌均匀。用温水和成软硬适中的紫薯面团静置发酵。
2
同样取200克面粉用水合成软硬适中的白面团静置发酵
3
两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成
4
两种面团，用手指沾面粉戳一下不会缩，发酵即完成。取白面团方在案板上排气揉成光滑
5
排好气的面团，擀成厚0.5厘米的面片。（这步要多揉一会，揉到面团光滑细腻）
6
紫薯面团同样在案板上排气，揉光滑，擀成厚0.5厘米的面片
7
将两种面皮重叠在一起，轻轻擀一下
8
从一头紧紧卷起，卷成面卷
9
把面卷用刀切成馒头坯
10
稍稍整理一下，醒15分钟。
11
醒好的馒头坯放入蒸锅，大火烧沸，转中火15分钟即可。
12
关火后，焖四五分钟之后再揭盖。
13
喧喧软软的大馒头就可以开吃了

本次制作《紫薯双色馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

清肺止咳补血妇女节春饼陕西小吃香港美食春分壮阳蛋糕热菜米延缓衰老情人节减肥瘦身健康食谱利尿护肝明目意大利菜