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杏仁红豆糕

收录时间：2022-12-29 19:55:18 热度：6557℃

杏仁红豆糕的做法

2张图片

“ 红豆：有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功用，红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；红豆是富含叶酸的食物，适合孕妇食用 ”

食材明细

主料

红豆适量
杏仁露 一盒

辅料

琼脂适量

配料

白糖少许

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

杏仁红豆糕的做法步骤

1
将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上。
2
将泡好的红豆连水放入锅中烧开。
3
转小火煮40分钟，至红豆酥烂。
4
将所需要的琼脂用凉水泡软。
5
将煮好的红豆滤出水，分开放置。
6
将红豆水、露露和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化。
7
将红豆加入到煮好的露露琼脂水中。
8
最后加入适量的糖调味。
9
将露露红豆汁倒入保鲜盒中，冷却后放入冰箱冷藏。
10
将红豆糕从保鲜盒中扣出，切成小块即可。
11
特点：冰凉爽滑、香糯可口。

菜谱标签：糕点冰品粤菜儿童下午茶冬季食谱

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