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蜜汁烤鸭腿

收录时间：2022-11-12 00:57:17 热度：3443℃

蜜汁烤鸭腿的做法

4张图片

食材明细

主料

鸭腿适量

辅料

料酒适量
蜂蜜适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数天耗时
简单难度

蜜汁烤鸭腿的做法步骤

1
鸭腿洗净后焯水；
2
将浮沫洗净；
3
冷却后倒一些料酒，涂抹均匀；
4
刷上一层蜂蜜；
5
再刷上一层生抽；
6
中层（下放接渣盘），上火180℃，下火220摄氏度，40分钟；
7
其间将鸭腿取出再刷上生抽（我将生抽和蜂蜜调匀了一起刷）；
8
再刷一次；
9
最后一次单纯刷了蜂蜜，为了让成品颜色更亮；
10
完成。

本次制作《蜜汁烤鸭腿》所使用的厨具：电烤箱

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