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芝士薯球
芝士薯球
♀風♂
收录时间:2022-10-27 20:46:24 热度:6189℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
390克
辅料
糯米粉
25克
芝士片
2片
鸡蛋
一个
配料
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
面包糠
适量
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
芝士薯球的做法步骤
1
把洗净的土豆,去皮
2
炒锅中加入大量的水,放入土豆大火煮至,土豆酥软
3
把煮熟的土豆压成泥
4
加适量的盐,鸡精,黑胡椒粉搅拌均匀,进行调味
5
加入糯米粉
6
揉搓成土豆泥团
7
把两片芝士捏在一起,搓成长条
8
用刀切成等分的小段
9
取适量的土豆泥,搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来,搓成圆球
10
鸡蛋磕入碗中,均匀的打散
11
把球放入漏勺里,在蛋液里滚一圈
12
把球放入面包糠里翻滚,均匀的裹上面包糠
13
炒锅加入适量的油,烧至8成热
14
下入薯球,炸至两面变黄即可
制作小窍门
1.看土豆有没有酥软,拿一根筷子插进去看一下,如果能很轻松的插进去,那就说明土豆已经快好了
2.炸的时候锅子一定要热,不然很容易粘住的
本次制作《芝士薯球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
儿童节
学生
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