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东北小菜——蒜茄子
东北小菜——蒜茄子
水煮饺
收录时间:2025-08-10 02:01:18 热度:6281℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
大蒜
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
东北小菜——蒜茄子的做法步骤
1
茄子洗净切两瓣
2
锅加水烧开放入茄子蒸熟
3
蒸好的茄子晾凉
4
大蒜去皮
5
把剥好的大蒜放捣蒜器里
6
放入盐
7
捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中
8
把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可吃了
本次制作《东北小菜——蒜茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
家常菜
快手菜
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