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椒盐芝麻馅

收录时间：2022-12-04 14:56:36 热度：2296℃

椒盐芝麻馅的做法

6张图片

“ 椒盐味是川味点心中常见的味道。而椒盐馅则是川渝糕点中常用的馅料，尤其用在中秋月饼中，成为川式点心的独特风味。 ”

食材明细

主料

熟面粉 100克
白砂糖 45克
植物油 50克
自制黑芝麻花生粉 15克
熟芝麻仁 15克

辅料

冬瓜条 30克

配料

花椒粉 5克
盐 1/2 1/4小勺

美食特点

咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐芝麻馅的做法步骤

1
准备用料
2
将油，糖，盐，倒入大碗
3
充分搅拌均匀
4
倒入花椒粉
5
搅拌均匀
6
加入黑芝麻花生粉，芝麻仁，熟面粉
7
拌匀
8
加入切成碎丁的冬瓜条
9
拌匀
10
装入碗中，密封保存

制作小窍门

白砂糖不需要搅拌至溶化，
芝麻粉和芝麻仁，也可以换做其他坚果的碎粒
冬瓜条可以用其他果脯代替，或不用果脯

菜谱标签：家常菜自制酱料

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