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红烧肉
红烧肉
Fish117
收录时间:2022-11-26 06:58:57 热度:3101℃
1张图片
食材明细
主料
猪前腿肉
一斤
辅料
黄花菜
少许
配料
料酒
适量
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
辣椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
葱
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
黄花菜用水泡发,猪腿肉洗净切块。
2
锅内让入少许油,放入冰糖,等糖都融化,放入猪肉块,翻炒,依此放入黄酒,生抽,老抽。再放入黄花菜,水,加入一个辣椒,香叶几片,桂皮一小片,葱绕团,盖上锅盖,小火焖20-30分钟.
3
最后开锅翻炒,收汁即可
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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