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收录时间:2024-04-29 16:23:18      热度:2159℃
银丝鲫鱼汤的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

银丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    鱼处理好,洗干净。
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    鱼用料酒姜片腌15分钟
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    萝卜去皮,葱姜洗净。
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    萝卜生姜切丝
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    平底锅加入适量的油,烧到六至七成热
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    放入处理腌制好的鱼,炸到两面发黄
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    加入适量的开水
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    放入萝卜丝,加盖慢火煮15分钟
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    放入姜丝,盐,味精,料酒
  • 银丝鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    起锅喽,撒上葱花就完成了这道银丝鲫鱼汤了。

制作小窍门

这道菜食材很简单,做起来也很容易,但要记住起锅前才放入姜丝和料酒,这样就是鱼汤凉了也没有鱼腥味,少放点味精更能提鲜、
本次制作《银丝鲫鱼汤》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   冬季食谱  

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