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收录时间:2022-12-16 16:46:47      热度:1970℃
红烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐用盐水泡30分钟后,切小块。
  • 红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    开大火,炒锅下菜油加热,放入老姜、大蒜炒香,下豆瓣酱炝锅。
  • 红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    下豆腐翻炒。
  • 红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    加入生抽酱油继续翻炒,加入少量水烧开。
  • 红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    收干汁水后,加入鸡精、花椒拌匀。
  • 红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    大葱洗净,切葱花。加入葱花翻炒,关火,装盘上桌。
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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