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收录时间:2022-11-15 11:06:19      热度:4037℃
家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法

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最近看着美食天下的人们全都一个一个做起了面条,正好今天晚上犯懒,不想又做饭又炒菜,就从冰箱里掏出那些仅有的蔬菜和肉,简简单单10分钟便搞定一餐美味可口又不是营养的开胃炒面。

食材明细

主料
  • 手擀面 根据人数适量
辅料
配料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 川椒 适量

美食特点

家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤

  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:1
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    调料大集合~
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:2
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    油菜先在水中焯过
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:3
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    1.现在锅中放入油,温热时,将川椒放入爆锅。
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:4
    4
    2.再将鸡肉放入,炒至变色,再放入西红柿翻炒,并放入白糖。
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:5
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    3.再放入已煮过的面,翻炒几下。
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:6
    6
    4.接着放入已经焯过的油菜,翻炒,在放入老抽,和盐。
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:7
    7
    5.将小葱切为葱花,放入,翻炒两下,便可出锅。
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:8
    8
    6. 如喜欢,可煎几个荷包蛋。
  • 家常炒面——酸甜方便的晚餐的做法步骤:9
    9
    香喷喷,营养又美味的炒面就做好啦~

制作小窍门

1. 道炒面实际上就是大杂烩,想在里面放什么蔬菜都可以。
2. 也可煎几个荷包蛋(我女儿都超爱半熟的荷包蛋,把蛋弄碎,拌着面吃~~)
3. 放糖只是为了不让西红柿显得那么酸,爱吃酸的人也可以不放糖。
4. 油菜焯过后,一定要将水弄干,否则炒面时会出水。
5. 面条要提前先煮至8分熟!
本次制作《家常炒面——酸甜方便的晚餐》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 主食   热菜   家常菜   秋季食谱  

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