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五彩馄饨
五彩馄饨
艾美乐儿
收录时间:2022-11-21 18:09:20 热度:859℃
1张图片
“
宝宝最爱吃的早餐之一:营养美味的五彩馄饨
”
食材明细
主料
猪肉
适量
馄饨皮
适量
辅料
紫菜
适量
鸡蛋
1个
西红柿
适量
青菜
适量
葱
适量
配料
麻油
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
五彩馄饨的做法步骤
1
原料准备:剁碎好肉,放麻油,少量盐腌入味;取1个鸡蛋、适量西红柿、紫菜、青菜、葱和馄饨皮备用。
2
西红柿、紫菜、青菜、葱洗净切好备用;鸡蛋打散在碗里。
3
平底锅中放油加热,倒入鸡蛋液煎成饼。
4
煎好折成扇形,便于切条状。
5
鸡蛋饼切好,准备包馄饨。将肉馅放在馄饨皮上。
6
两边折叠,馄饨皮把肉馅包紧就行。
7
锅中放少量油和盐加热。
8
倒入西红柿翻炒,加高汤。
9
煮开加紫菜,鸡蛋丝,青菜,汤开就盛出。
10
另外锅中加冷水烧开,放馄饨煮。
11
煮开捞出,装在汤碗里,撒上葱花,淋上麻油,这是宝宝的早餐。好香啊!
12
份量足的爱心早餐!
制作小窍门
1平底锅煎食物可以少油,味也美,利于健康!
2包馄饨收口时,用筷子粘点肉抹上去,利于封口,煮的时候不会烂掉。
3青菜在汤中焯下就行,不用煮长时间,否则营养和色泽都不见了。
本次制作《五彩馄饨》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
秋季食谱
馄饨
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